在這個不景氣的環境下，創業，開店，是需要勇氣與堅定的意志，因為開一家店前置作業，需要花很多時間精力與投資，
你我可能都沒這種勇氣，總會擔心做不做得起來，投資的心血會不會付之一炬，擔心這擔心那個，到最後被這些過多的擔心，給磨掉了讓最初的衝動與夢想，一下子就被瓦解。
『路過小點』位在汐止建成路上的巷子裡，酥脆捲小點心(近汐止國泰醫院)當初我主動報名參加試吃體驗活動，
就是被老闆娘王媽媽與女兒那份勇氣，所深深吸引，母女倆開的不只是一家酥脆捲點心店，而是要完成王爸爸生前，與王媽媽的約定，也延續王爸爸的夢想，
本人瑪莉我(突然嚴肅了起來哈哈！)今天不只是寫一寫吃完心得感想，而是要寫一篇你我都有可能缺少的堅持與勇氣的故事。
在介紹美食前，想要讓讀者朋友們，瞭解一下她們的故事，要開一家小吃點心店，也許每個人的目地與故事都不一樣，但能堅持到最後，
開開心心剪綵開店，又有多少人能做到呢？夢想與理想往往有落差，再踏上夢想的路上有多少不確定，跟王媽媽有聊到，當初要開店也是想很多，
開在這巷子裡會有人來吃嗎？家裡簡單的私房小點客人會喜歡嗎？在這麼多疑問下，得到女兒支持鼓勵，以及要延續爸爸夢想那份心情，毅然決然要開這家店。
所有店內菜單、商標、標準字設計，全部有女兒一手包辦，哈！要再強調一次，全部由女兒一手規劃，就是俗稱CIS企業識別系統設計女兒全部自己用，
因為小弟以前讀廣告設計科(都快忘光光)，所以知道很不簡單，而且還有去註冊商標，一般小店不太會去註冊，因為要錢錢，我能體會女兒的心理，自己辛苦設計的，當然不願被別人冒用。
首先來介紹，炸油鍋有分兩鍋，右邊是素的，左邊是炸葷的，所以吃素的人也可以吃喔！想必這是媽媽的用心，還有滴油盤也是有分葷，素，大家應該有發現，炸鍋具很小吧！
老實說當下心裡覺得，又是現炸，這樣能炸多少，當場馬上被凱西糾正，說這樣油得不會用太多，可以時常換油，也不會增加油成本，吃得也安心，沒錯事後問媽媽也是這樣說，家常小點一定要讓客人吃得安心。
店內主要推出，王媽媽私房小點酥脆捲，共有六種口味，分別是雞肉捲，蝦肉捲，起司捲，香蕉捲，芋泥捲，地瓜捲，食材備料，都是當天早上八點前，
去市場採買當天現做，今天除了雞肉捲沒吃外，其他五種跟凱西都來吃吃看。
捲餅左右兩邊保留比較大的空間，不是王媽媽偷工減料，而是要讓客人第一口吃到捲餅的酥脆感，再來料放太多就會失去它原有的酥脆度反而不好吃。
外帶回家也不會軟掉，脆度一樣。
首先來吃地瓜捲，吃之前光看表皮就知道很脆，沒想到吃完第一口比想像中更脆，脆到跟吃餅乾一樣卡滋卡滋的，但不會因為太脆不好咀嚼，
反而因為皮薄入口很容易咬碎，這是王媽媽堅持的，特地請做麵粉師傅，把皮桿到最薄最薄，皮太厚放久了就會軟掉不好吃。
再來芋泥捲，咬開有芋頭的香氣很有古早味的感覺。
第三個起司捲，還來不及拍到牽絲(翻台語)，就被凱西吃掉了，凱西說好吃，拍謝！我沒吃到沒辦法寫感受。(無奈中)
第四個香蕉捲，香蕉搭配餅皮，真的絕配，甜而不膩，讓我想到麥當勞鳳梨派。(雖然不太一樣的東西但我就是想寫抱歉哈！)
最後是蝦肉捲，蝦肉搭配豬肉，一向不敢吃豬肉的凱西都敢吃，沒有豬肉味。
之前常提到，只要有關蝦的食物，凱西都愛，所以叫了一整盤蝦肉捲，一次滿足需求，店裡也有賣咖哩飯，特別推薦我們沾咖哩醬吃，真心話非常絕配。
吃完離開前，準備要跟王媽媽及女兒合照留影時，王媽媽不好意思說，剛忙完很邋遢不好看，想跟王媽媽說沒有好不好看的問題，認真的女人很美。
這一趟我發自內心的，想跟王媽媽和妳女兒說聲謝謝妳們，在這個忙碌不安的時代裡，有時候我很容易不知道方向，沒有勇氣去做一件自己想做的事情，
下不了這個決心，王媽媽也說:過程中，不時有人冷嘲熱諷，妳們這樣做不起來，做不做得起來也是要做了才知道阿！所以是你們教會了我，萬事起頭難，
沒有不可能，結果有可能是好是壞，但不做連結果都沒機會看見，在這裡很真誠的希望，住汐止或有到那附近的朋由友們，能去支持『路過小點』，因為有大家的支持是她們的動力。
菜單
隔一個星期，自己跑來吃，特別點咖哩飯雞肉捲，王媽媽說還記得我哈哈！
跟王媽媽女兒閒聊學生時期學畫畫，設計的甘苦，牆上的素描畫也是她畫的，給妳一個讚。
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~ 新北市汐止區建成路160巷11號 (國泰醫院附近)
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