饒河街夜市，我想大多是'台北人從小逛到大的記憶，多年前也躍升國際觀光夜市，
吸引不少亞洲的遊客來玩，常看到日本、韓國、香港、大陸，大多是自由行比較多，現在有時凱西下班都很晚了，
我們也會殺到饒河夜市找吃的，逛一逛。
今天是透過朋友的媽媽介紹，說饒河夜市有一家麻辣滷味很好吃，
老實說我本身不太吃辣，但聽朋友說媽媽強力推薦，就跟朋友相約去吃，
敢吃辣的凱西，今要上班沒跟到，我覺得有點可惜，只能多拍一些照片給她看了哈哈！
麻丹辣位在饒河街76號，光看店名就很容易吸引愛吃辣的朋友，
而且剛開幕不久，我也不是說不敢吃辣，就是不會特別去吃，
今天是抱著嘗鮮的心態來的哈哈！
雖然是新開幕，但不誇張，人潮一直源源不斷，愛吃辣的朋友還真不少，
順便提一下，雖然人潮多，但不用但心點餐速度慢，因為我目測一下，
員工應該有六，七位吧！人手是夠的所以不要但心送餐點慢的問題。
趁剛走一波人潮，趕快拍一下店內環境，麻丹辣的裝潢，跟我們印象中滷味小吃攤有所不一樣，一般比較沒啥裝潢，桌子也大多採折疊式，
但麻丹辣將小吃店檔次提升了，簡單的裝潢，乾淨、明亮、舒適，座位也很多，今天看到滿多三五好友進來吃的，也有看到一個人自己來吃，麻丹辣都有適合的人數座位安排。
麻丹辣的價位，沒有因為店租，裝潢而將成本轉嫁給消費者，價位跟我們
一般在外吃得差不多，一樣是銅板價錢，選擇很多可以單點，如果不知道要點什麼，也有幫大家配好的套餐，真的很方便。
順帶提醒大家，口味上有兩種可以選，招牌麻辣，不敢吃辣的就可以點蒜香椒鹽喔！
食材備料區，整潔乾淨，店員也都有配戴口罩跟帽子，不用擔心衛生問題。
麻辣湯頭區，利用麻辣湯頭川燙食材，一走過來就聞到麻辣的香氣，
不是那種刺鼻的辣香，反而是帶有一點清爽的辣香，不愛吃辣的我，
還滿能接受湯頭的辣香味。
如果敢吃更辣的口味，可以選擇右邊的辣醬，真的後勁很強的辣，
還是建議先加一點，可以接受這個辣度再慢慢加。
左邊是麻醬口感帶有一點麻麻的，但不會比辣醬那麼有後勁，
跟我一樣不太吃辣的朋友，是可以加一點麻醬在湯頭裡，
畢竟都來到這裡喝一下麻辣湯頭才對。
雖然不愛吃辣，但不點一下招牌麻辣鴨血、豆腐，我覺得很對不起老闆哈！
試喝一口麻辣湯頭，認真的說不但可以接受，還多喝了好幾口，湯頭鹹中帶有點甜，
不像我喝過的麻辣湯頭都偏鹹喝完口裡還會澀澀的麻丹辣就不會，
店長有跟我們說湯頭分別用了，四川大紅袍，當季三英椒，海南胡椒等等去研發
製成的，渾厚富有層次的麻辣，店長真的很用心的介紹。
招牌鴨血標榜手工，我吃鴨血時，我習慣先切開一半，鴨血若切開來沒有氣泡痕跡，有可能多半是加工澱粉和色素，
吃多了對身體不好，麻丹辣的鴨血切開有氣泡痕，我就吃的很放心，很飽滿也不會太鹹辣，很容易吃上癮。
麻辣豆腐，一咬下去麻辣湯汁全湧出來上心頭，開始冒汗但又不錯吃，還是把麻辣豆腐吃完，吃第二塊時學乖了，要咬小口一點，扎實不會軟爛。
店家有推薦不吃辣的可以點蒜香椒鹽口味，也細心解釋，一樣會先用麻辣湯底川燙，撈起瀝乾在撒上胡椒跟蒜酥，所以我們當然也點了餐，很適合不太吃辣的朋友吃吃看喔！
我本身就愛吃貢丸跟豬血糕，雖然凱西不太愛我吃這些，但麻丹辣的豬血糕，
咬起來很有厚實感加上蒜香味很搭，叫我不吃也難啊！貢丸非常的Q彈，也大顆吃起來還很爽也很美味。
對於愛吃肉的我當然不會放過豬肉片，這裡的豬肉片肥肉的部分比較少，
雖然肥肉我也敢吃，但最近胖了還是少吃肥肉，豬肉雖然是切片，但卻不會因此少了扎實口感。
再來肉滑店長跟我們說意外的受歡迎，所以我們也點來吃吃看，
就跟名字肉滑一樣滑嫩，說真的入口瞬間很滑嫩，有種吃進去就開的感覺，
滿推薦點肉滑來吃的，不一樣的感覺。
肥腸跟牛肚則是越嚼越香，有句形容詞叫口齒留香，
這裡的肥腸跟牛肚真的是這樣耶！很有嚼勁。
我必須說麻辣湯底好，搭配任何食材都好吃，這碗烏龍麵加高麗菜也是，
麵條有麻辣的香氣，再加上烏龍麵的Q彈，秒殺被嗑完，如過食量大的朋友
是可以加點來吃。
因為我們今天三個人吃，吃得很過癮，所以又加點了王子麵配豬肉片，一次滿足
當然也要東西好吃才會繼續點下去。
吃完後來一杯烏梅汁，應該沒人想看我喝烏梅汁的照片(如果凱西我就把照片放上來才不會傷大駕的眼睛)，
烏梅汁也是店裡特調的喔，不是一般現現成的喔！吃完離開前我還是要拍一張獨照哈哈！
今天可惜凱西沒能一起來吃，我下次一定會帶她來吃，現在銅板美食好吃的不多了，又有裝潢又在饒河夜市戰區裡面，
這價位更是難啊！真的印證了店家的堅持提供銅板價格頂級麻辣的享受，認真的覺得麻丹辣會紅喔！
※店家資訊
電話: (02)2753-2918
地址: 台北市 松山區饒河街76號
營業時間:周一 ~ 周日 17:00-23:45
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